La magia del Mediterraneo si concentra ogni estate a Teulada Moraira con l'arrivo di Alère/Dolia, il festival che unisce gastronomia, venni, arte e territorio in un'enclave unica: la Auditorium Teulada MorairaQuesto 2025 celebra il suo XIV edizione, 5 settembre, sotto il motto “Dolia, con l’anima di una donna”, un omaggio alla trasmissione della saggezza culinaria da parte di madri e nonne, custodi dei sapori che ispirano oggi i più grandi chef e sommelier.
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Che cosa è Alere/Dolia?
Alère/Dolia È un evento annuale dedicato a enoturismo e il cultura gastronomia mediterranea, il cui tema centrale è l'uva Moscato d'Alessandria, base dell'identità agricola e culturale della Marina Alta, e i prodotti della dispensa offerti dal Mediterraneo. Fin dalla sua nascita, l'evento ha cercato valorizzando il territorio, il paesaggio e la tradizione locale, proiettandoli verso l'innovazione culinaria e la creazione artistica.
Il festival si svolge nel Auditorium Teulada Moraira, uno spazio architettonico che si apre sul mare e funziona come un faro culturale, dove il degustazioni di vini, dimostrazioni culinarie, spettacoli eventi artistici e attività per tutta la famigliaOgni edizione propone un percorso sensoriale che collega il storia e la memoria della terra e del mare con le nuove tendenze gastronomiche, realizzando un'esperienza immersiva dove vino, cucina e Música e l'arte si incontrano.
Come partecipare ad Alere/Dolia 2025
La XIV edizione di Alere/DoliaSi svolgerà su 5 settembre 2025 in Auditorium Teulada Moraira con un motto molto speciale, accattivante, conquistante e pieno di sensibilità e tradizione: Dolia, con l'anima di una donnaLe degustazioni e workshop Hanno posti limitati, quindi è necessario registrarsi in anticipo tramite il sito ufficiale dell'auditoriumLo show cooking, le performance e l'area gastronomica sono aperti al pubblico affinché residenti e visitatori possano vivere un'esperienza unica nella Marina Alta.
Programmazione 2025: Dolia, con l'anima di una donna
Preludio – 29 agosto
19: 00hDegustazione di vini rossi "Armonías Tierra y Mar" con la cantina Caseta Vinamar e la cantina Teulada. Include stufati tradizionali.
20: 00hInaugurazione dell'intervento plastico "Sabors i Sabers" dell'artista Ginestar.
Giorno principale – 5 settembre
Sala degustazione
18: 00hDegustazione di vini bianchi secchi “Il Moscato e la Donna” con cantine Teulada, Montecchi e Les Freses. Presentato da Natalia Piera, Lourdes Santacreu e Sofía Garrigues. In abbinamento i formaggi dell'Associazione CV Training.
Cookie di prestazione
19: 30h"Gastronomia", danzaMusica e luci di Otra Danza con Asun Noales.
Sala Auditorium
20: 00hMostra culinaria "Con l'anima di una donna" con María José San Román e rappresentanti del MEG. Include un omaggio "Paesaggio della memoria" alle donne di Muscat.
Sala delle esposizioni
Intervento artistico “Sabors i Sabres” di Ginestar.
Giardino (lungomare)
20: 00hLaboratorio per bambini Dolia Kids: preparazione del pane ai fichi, condotto da Menges de Deus.
Territorio Gastronomico
Degustazioni e abbinamenti con Bodega Cooperativa de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapas Canalla, MEG, Formatgers CV e la tradizionale buñolada delle Massaie di Teulada. Musica dal vivo della Cucumpa Orchestra.
Luogo: Auditorium Teulada Moraira
El Auditorium Teulada Moraira, inaugurato nel 2011 e progettato dal famoso architetto Francesco Mangado, è un punto di riferimento culturale della Marina Alta e un gioiello dell'architettura contemporanea.
Situato nel punto più alto di Teulada, offre una posizione privilegiata con vista sul centro di Moraira, sul Mar Mediterraneo e sui vigneti di Moscato circostanti. La sua architettura innovativa, con una facciata in ceramica blu rivolta verso il mare, lo rende un vero e proprio "faro culturale" con vista sul Mediterraneo.
L'Auditorium si estende su una superficie di oltre 3.000 m², con una sala principale con una capienza di 620 persone, una sala da camera e uno spazio polivalente di oltre 600 m². Grazie a questa versatilità, ospita un programma variegato di concerti, teatrodanza, opera, mostre e festival gastronomici come Alère/Dolia.
Inoltre, gli è stato conferito il premio due premi internazionali di architettura, che ne sanciscono il valore culturale e architettonico, consolidandosi come spazio dove tradizione, arte e territorio si incontrano, e che quest'anno ospita l'edizione speciale Dolia, con l'anima di una donna.
